あなただけの包丁を作ってみませんか？　ご家庭で幅広く使われる「三徳包丁」を自分の手で作りあげる体験講座です。料理の美味しさを演出するには切れ味が重要です。そのために使用後のメンテナンスも伝授いたします。サイズは刃渡り150ミリです。この機会にぜひご体験ください。

とき	2023年10月22日（日） 午前9時〜正午
ところ	三条鍛冶道場
内容	スプリングハンマーの使用や熱処理、水砥石を使った刃卸しなど、より本格的な鍛冶職人の仕事を体験することができます。
指導員	越後三条鍛冶集団
対象	18才以上。
定員	抽選 6人
参加費	5,000円　※材料費含む
申込締切	2023年10月1日